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蒜香粉或大蒜粉可以做成蒜泥吗?怎么做蒜泥调料,既香又不容易变质啊?

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蒜香粉或大蒜粉不可以直接做成蒜泥,因为它们是粉末状的,没有水分。蒜泥是由新鲜大蒜制成的,所以不能直接用蒜香粉或大蒜粉替代。 要制作蒜泥,首先取适量的新鲜大蒜,并剥去外皮。然后将大蒜切成细末或压成泥状。为了防止蒜泥变质,可以加入适量的盐和植物油。将蒜泥放入干净的密封容器中,密封保存于冰箱中,可以保持一段时间。如果稍微提前一些,将蒜泥放入加热过的小瓶中,倒入一定量的油,封口后放入冷冻库冷冻,这样可以延长保存时间。 另外,还可以尝试将蒜泥加入醋、花椒粉等调料,增加口感和风味。如果冰箱有空间,将蒜泥存放在冰箱中,可延长保存时间,并保持新鲜度。

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发布时间

2019-05-22

更新时间

2025-05-22

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互联网

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